Availability

  • Deluxe Suite

    Non refundable.

    + mehr dazu
    Max:

    Stylish and individually designed room featuring a satellite TV, mini bar and a 24-hour room service menu.

    Bed size:2x King Size

    Room size:50 m2

Willkommen

Lieber Gast, wir freuen uns, daß Sie sich für unser Bio-Hotel & Residence interessieren. Auf den nachfolgenden Seiten möchten wir Ihnen unser traditionsreiches Haus, die Philosophie die dahinter steckt, unser schönes Dorf und das Südtiroler Unterland vorstellen und näherbringen.

Im Bio-Hotel Kaufmann stehen Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und Ihr Wohlbefinden an erster Stelle! Deshalb verwenden wir ausschließlich Produkte aus biologischer Landwirtschaft, größtenteils aus regionaler Herkunft.

Einen großen Teil unserer Gästezimmer haben wir kürzlich mit Hauptaugenmerk auf ganzheitlichen Komfort und Wohlbefinden für unsere Gäste umgestellt: noch heller, noch geräumiger und noch freundlicher. Die Parkettböden sind aus Eichenholz und Möbel aus Fichte, allesamt geölt, nicht lackiert und ausschließlich mit umweltschonenden Lösemitteln verarbeitet. Natur-Latex-Matratzen in unseren Zimmer sind die beste Voraussetzung für einen wohligen und erholsamen Schlaf. Damit Sie voller Kräfte in Ihren Urlaubstag starten können!

Freuen Sie sich auf Ihren Urlaub im Süden Südtirols! Alpen, Berge und zauberhafte Natur, guter Wein und gesundes Obst, Wandern und Skiurlaub. Entdecken Sie, was der Süden Südtirols noch zusätzlich bietet. Mediterranes Klima, Badeseen und die Nähe zu vielen Sehenswürdigkeiten. Gerne empfehlen wir Ihnen die schönsten Plätze!

Ihre Familie Terzer und Mitarbeiter

Ausstattung

  • Behindertengerecht
  • Bioküche
  • Deutsch sprechend
  • Diätküche
  • Englisch sprechend
  • Familiengerecht
  • Geeignet für Gruppen
  • Internationale Küche
  • Internet
  • Italienisch sprechend
  • Nahe Zentrum
  • Seniorengerecht
  • Südtiroler Spezialitäten
  • Telefon
  • Wellnessküche
  • WLAN
  • Zahlung mit Bankomat / EC-Karte
  • Zahlung mit Devisen
  • Zahlung mit Eurocard/Mastercard
  • Zahlung mit Visa

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Süden Südtirols

Süden Südtirols

Der mediterrane Süden.
Der Süden Südtirols wird auch Unterland/ Überetsch oder gerne auch der „Garten Südtirols“ genannt, aufgrund des milden Klimas der Region.

Viele deutsche Touristen empfinden die Region Süden Südtirols schon als richtig mediterran. Das Gebiet in Kaltern, Tramin zeichnet sich vor allem durch den Obst- und Weinbau aus, auch der Tourismus ist ein großer Wirtschaftszweig . Die Region Südtirols Süden unter anderem rund um die Talebenen auf einem Weingut, wo Wein angebaut wird und zugleich ein traditionelles Ambiente herrscht, hier werden viele Veranstaltungen rund um das Thema Wein und Kulinarik organisiert, Beispiele sind die Weintage, das Event Wein.Kaltern.

Kalterer-see-klein

Ein köstlicher Ausflug zur Weinstraße im Südtirols Süden
Der Südtiroler Wein verdient besonders im Weinland im Süden ein eigenes Kapitel. Keiner, der hier Urlaub macht, sollte es versäumen, vom edlen Rebensaft zu probieren – auch wenn nur ein wenig. Wein macht gesellig, das wissen die Bauern hier genau, und nicht umsonst ist die Fröhlichkeit und Gelassenheit in dieser Region des Landes schon sprichwörtlich. Die umfangreiche Sortenpalette an Rot- und Weißweinen bietet etwas für jeden Genießergaumen ein gefälliges Bouquet.

Tramin-klein

Während der Weinort Tramin an der Weinstraße im Südtirols Süden die Heimat des berühmtem weißen Gewürztraminers ist, hat das schmucke Dorf Kaltern dem Kalterersee-Rotwein seinen Namen gegeben. Diese Qualitätsweine, die den Namen ihrer Ursprungsgebiete in aller Welt bekannt machen, sind der ganze Stolz der Kellermeister, die diese Kunst von ihren Vätern und Großvätern gelernt haben. Die Weinstraße – von Kurtinig, Margreid und Kurtatsch, über Kaltern und Eppan bis hinauf nach Andrian und Terlan im mittleren Etschtal – profitiert von den äußerst günstigen klimatischen Bedingungen und der geschützten Lage, die sie zu einem der beliebtesten und zugleich ältesten Weinbaugebieten Europas machen. Noch immer keinen Gusto auf einen Urlaub an der Weinstraße?


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Sport & Freizeit

Sporturlaub in Südtirol Süden
Südtirol ist das Land der Kontraste. Sie können am Morgen auf einem Gletscher Ski fahren und am Nachmittag im Kalterer See unter Palmen liegen. So mannigfaltig fällt das Angebot aus: Schwimmen im Hotelpool oder einem der nahen Seen, Radfahren - im flachen Etschtal, auf einen Dolomiten-Pass oder querfeldein mit dem Mountain Bike.

Frühling-Südtirol

Wandern, Klettern, und für fast alle Freiluft-Sportarten finden Sie das passende Gelände: Windsurfen am Kalterer See, Canyoning, Rafting, Drachenflug... aber auch weniger abenteuerliches, wie Golf, Tennis oder Reiten werden angeboten. Schauen Sie hier die interaktive Karte >>>

Bozen umgebung8

Die Freunde des „Dolce-far-niente“ sind hier auch (ebenfalls) richtig: eine Sonnen-Terrasse für hausgemachte Kuchen und duftenden Cappuccino, ausgezeichnete Weine, eine sonnige Liegewiese. Oder wie wär‘s mit etwas Abwechslung? . Im archäologischen Museum in Bozen ist „Ötzi“ der Star, die älteste Mumie der Welt oder die botanischen Gärten bei Meran - es gibt viel zu erleben: Julias Balkon im nahen Verona, die Lagungenstadt Venedig, Innsbruck oder den Gardasee.

Skifahren-Seiseralm

Aber auch der Winter ist hier besonders reizvoll. Viele Menschen kommen zum Weihnachtsmarkt, zum Skifahren und zum Snowboarden zu uns. Für Langläufer gibt es herrliche Winterlandschaften, Rodeln, Schneeschuh-Wandern, Eislaufen... alles ist da.

Umgebung

Auer und seine Umgebung
Am südlichen Dorfrand von Auer gelegen, ist das Hotel Kaufmann ruhig eingebettet zwischen Parks und der Erholungszone „Schwarzenbach“. Wenige Meter vom Haus entfernt starten Wander- und Spazierwege in alle Himmelsrichtungen und Höhenlagen. Unter anderem zu den einzigartigen Hügellandschaften des „Castelfeder“, wo sich noch heute Reste prähistorischer und römischer Siedlungen befinden. Heute ist Castelfeder vor allem als Platz der Ruhe bei Einheimischen und Urlaubern gleichwohl geschätzt.

Kastelfeder-Sueden

Auer liegt im Süden Südtirols auf 250 Meter ü.d.M. an der Sonnenseite des Etschtales, nur 18 km von der Landeshauptstadt Bozen entfernt. Es ist ein ruhiges Weindorf, in dem stattliche Höfe, gepflegte Weinberge und ein Labyrinth schmaler Gassen eine romantische Atmosphäre verleihen.

Außerdem ermöglicht Ihnen die zentrale Lage unseres Dorfes, viele Orte und Sehenswürdigkeiten in der Umgebung rasch und ohne lange Anwege zu erreichen: z.B. Bozen, die Dolomiten, den Kalterer See, die Montiggler Seen oder die Bletterbach-Schlucht. Gerne stehen wir Ihnen mit tollen Tipps zur Seite! Alles ist in kurzer Zeit erreichbar, auch mit dem Fahrrad, welches Sie im Verkehrsbüro ausleihen und bei uns in der Garage sicher abstellen können.

Seit die Umgehungsstraße von Auer Ende 2008 fertiggestellt wurde, sind wir vom Durchgangsverkehr entlastet. Dadurch wurde die Lebensqualität erheblich gesteigert.

Restaurant

Das Bio Restaurant
Wir verwöhnen Sie mit typisch südtiroler und mediterranen Gerichten, die unser Küchenchef Fabian Terzer aus frischen Zutaten liebevoll zubereitet. Alle Produkte stammen aus biologischer und/oder biodynamischer Landwirtschaft und kommen vorwiegend aus regionalen Betrieben.
Dazu servieren wir Ihnen in gemütlicher und gesunder Atmosphäre erlesene Weine. Darunter der „Lagrein“, der „KaltererSee“, der „Gewürztraminer“ und der „Cabernet“. Aber auch italienische Spezialitäten wie „Morellino di Scansano“, „Brunello di Montalcino“ und „Barbera del Monferrato“ sind nur einige der Top-Wein, die wir im Angebot haben.

Hotel-Kaufmann3

Das „Hotel Kaufmann - Restaurant“ steht als Garant für:

  • Bio-Produkte
  • Regionale Produkte haben Vorrang
  • Frische Produkte
  • Saisonale Produkte
  • Hausgemachte Speisen
  • kein „Convenience-Food“
  • gesunde Lebensmittel
  • Das Biohotel

    In unseren knapp 40 Zimmern finden Sie modernen Komfort und Behaglichkeit. Das weitestgehend absolut schadstoff- und elektronikfreies Ambiente schmeichelt Leib und Seele. Die gartenseitigen Doppel- und Zweibett-Zimmer wurden erst kürzlich umgebaut - kompromisslos baubiologisch. Erfahren Sie selbst, wie behaglich gesunde Umgebung sein kann! Die Zimmer sind geräumig, alle mit Balkon, Dusche, WC, Bidet, Fernseher und Telefon ausgestattet und bieten eine herrliche Aussicht auf das breite Etschtal und die umliegenden Berge.
    Das Hotel liegt ruhig, umgeben von viel Grünfläche. Spazier-, Wander- und Radwege starten vor der Haustür. Beste Voraussetzungen für Erholung und Bewegung!

    Genießen Sie die Vorteile eines Biohotels. Allein das Wissen, währen des Aufenthaltes unserem Planeten nicht zu schaden und dabei sich und den eigenen Körper zu verwöhnen, schmeichelt der Seele. Einen ganzen Urlaub lang, wahrscheinlich länger.

    Im Hotel Kaufmann finden Sie unter anderem:

    37 Zimmer, Appartements (im "Haus Regenbogen"), Freischwimmbad mit Grillhaus, den Garten mit großer Liegewiese und Restaurant mit hausgemachten Gerichten, Brot und Gebäck, Café/Bar, die Sonnenterrasse, Aufenthaltsraum, Seminarraum, Garage, Lift, Info-Point, Kinderspielplatz, viel Fröhlichkeit und Gastfreundschaft!

    Angebote

    Brot,Käse und Wein-Südtirols Kultur leben
    Zeitraum: 1.5.-8.5.2016 (7 Übernachtungen von Sonntag –Sonntag in Halbpension)

    In dieser besonderen Woche erleben Sie die gastronomischen Kulturschätze Südtirols hautnah mit. Sie backen Ihr eigenes, regionales Bio-Vollkornbrot und genießen nachhaltig produzierten Wein und Käse aus dem sonnigen Süden Südtirols.

    Leistungen:

    7 Übernachtungen im renovierten Öko-Zimmer „Gartenseite“ in Halbpension
    „Von der Kuh zum Käse – Einblick in den Alltag einer Privatmolkerei- und käserei“
    „Naturnahe Produktion – naturnaher Wein und Genuss“
    „Gesundes Brot selber backen – biologisch, regional, hausgemacht und Vollkorn“

    Details der Leistungen:

    - 7 Übernachtungen im renovierten Öko-Zimmer aus Fichtenholz-Möbeln, Naturlatex-Matratzen und Eichenparkett sorgen mit der gesunden und abwechslungsreichen Bio-Halbpension für einen erholsamen und erfrischenden Aufenthalt in Auer.

    - Von der Kuh zum Käse – Erleben Sie im Brunnerhof in Neumarkt wie nach alter Handwerkskunst aus hofeigener Frischmilch Käse entsteht. Anschließend verkosten Sie genüsslich die unterschiedlichen Molkereiprodukte.

    - „Naturnahe Produktion –Wein und Genuss“ – Werfen Sie einen Blick hinter das Weinetikett und erkunden Sie bei einer Weinberg- und Kellerführung die Geheimnisse des Blauburgunders von Montan. Testen Sie bei der anschließenden Weinprobe Weine der Superior Linie aus nachhaltiger Produktion.

    - „Gesundes Brot selber backen
    – Bio, regional, hausgemacht und Vollkorn“ – Kneten und backen Sie Ihr eigenes, hausgemachtes Brot mit regionalem Vollkorn aus biodynamischem Anbau mit unserem Chefkoch des Bio-Hotel Kaufmann. Selbstverständlich probieren Sie das Brot dann auch selbst mit Käse, Speck und anderen Südtiroler Spezialitäten aus. Gesunder Genuss pur!
    zum Preis von 69,00 Euro pro Person/Tag

    Detail Angebote

    Preise

    Preisliste;
    Hier finden Sie unsere Preise in € pro Person und Nacht (gültig ab 3 Übernachtungen) unterteilt nach Saisonszeiten.

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