Genießertage in Ultental
Spezialitäten beim Urlaub im Ultental
Ein Urlaub in Südtirol ist ohne die kulinarischen Schmankerln kaum vorstellbar. Genauso unverzichtbar sind die gastronomischen Höhepunkte bei einem Urlaub im Ultental: Sauerkrautkrapfen, Wildgulasch, Schwarzwurzelsuppe mit Pfefferkuchenstückchen, Kartoffelgnocchi, Buchteln (Germteiggebäck mit Aprikosenmarmelade), Grantennudeln (werden aus Mehl, Germ, Preiselbeermarmelade und Vanillecreme gemacht), Aprikosen- und Zwetschgenkuchen, Kaiserschmarren, Herrngröstl und Gerstensuppe. Außerdem sollten Sie beim Urlaub im Ultental das traditionelle Brot, das "Pindl" probieren - ein Vollkornbrot mit Kümmel, Fenchel und Brotklee, dazu manchmal auch mit Dreiklee, Anis und Sonnenblumenkernen. Andere typische Brotsorten sind das "Paarl", das Haferbrot, oder das Ultner Hirtenbrot (auch Spitzenloabn).
Hotels in Ulten - ein Tipp für Feinschmecker
Nicht nur die vielen traditionsreichen Gasthäuser, sondern auch die Restaurants der Hotels in Ulten bieten das ganze Jahr schmackhafte traditionelle Gerichte und Südtiroler Spezialitäten. Ein besonderes Highlight, das Sie bei Ihrem Südtirol Urlaub nicht versäumen sollten, stellen die verschiedenen Spezialitätenwochen im Ultental dar. Dazu zählen zum einen die "Ultner Lammwochen", eine beliebte gastronomische Veranstaltung, bei der die Ultner Gastbetriebe das heimische Lammfleisch in verschiedenen schmackhaften Kreationen anbieten. Außerdem werden zahlreiche Produkte rund um das Ultner Schaf zum Verkauf angeboten. Ein weiteres Datum in Ihrem Terminkalender für den Südtirol Urlaub sind die Löwenzahnwochen in Ulten und am Nonsberg. Von Ende April bis Mai lassen sich die Köche der Hotels in Ulten von der zarten Pusteblume zu phantasievollen und gesunden Gerichten inspirieren. Ein besonderes Erlebnis für jeden Feinschmeckergaumen!
